为进一步做好“小升初”考试期间食品安全监管工作，有效预防群体性食品安全突发事件发生。乃东区市监局对考生考试期间驻点香曲花园酒店开展食品安全保障工作。
小考期间正值夏季高温天气，各类食源性疾病及食物中毒事故进入易发、高发期，食品安全风险增大。保障中，工作人员与供餐单位签订了《重大活动定点餐饮单位食品安全责任承诺书》，要求酒店要有效落实食品安全主体责任，切实提升食品安全管理水平，认真做好餐饮具消毒，严格把控餐饮具的清洗消毒时间、流程并做好记录，防止交叉感染。同时对酒店食堂从业人员健康管理、食品原料采购、进货查验、食品留样、食品烹饪、操作间环境卫生等情况进行检查。工作人员针对检查中发现的餐饮具清洗、消毒不彻底的问题，立即责令该酒店整改。并对食品原材料进行快速检测工作，保障期间湖北省第九批短期援藏技术人才夏勇老师全程进行指导，工作人员共抽检12个品种，25个批次，检测合格率为全部达到100%。
乃东区市监局通过对食堂食品安全严格把控，确保考生用餐环境健康安全，助力“小考”期间食品安全保障工作顺利完成。
