为深入开展辖区内养老院和福利院服务质量建设专项行动，切实加强养老、福利机构食堂食品安全监管，保障机构内人员的饮食安全，防止群体性食品安全事件发生。近日，乃东区市场监督管理局对辖区3家养老院和福利院进行了食品安全专项检查。
此次重点检查食品原料进货台账和食品索证索票、从业人员健康证、食品留样、“三防”措施、餐具消毒、废弃物处置、环境卫生等情况进行检查。经检查发现养老院、福利院均存在登记台账、食品留样不规范，冷藏柜使用未分类，食堂卫生有待提升等问题。针对存在的问题，工作人员已下发责令整改通知书，要求相关负责人立即整改。
