为加强政府机关食堂、学校食堂食品安全工作，从源头上保障广大干部和师生用餐安全。近日，乃东区市场监管局开展政府机关食堂、学校食堂食品安全快速检测和食品安全检查工作。
此次食品安全快速检测工作主要通过科学手段，使用快速直观的速测纸、速测卡、速测盒鉴别方法，重点对政府机关食堂和学校食堂供应的食品农药残留、兽药残留、注水肉、三聚氰胺、酸值、大米新鲜度、食用油中黄曲霉等情况进行检测，检查机关食堂6家，学校食堂18家，现场检测土豆、小白菜、黄瓜、肉类、奶粉、大米、食用油等115个批次，经检测，个别学校食堂蔬菜农药残留程弱阳性，其余检验项目结果全部合格。
在开展食堂检测的同时，对食堂周边食品经营主体食品进货渠道、查验进货台账、食品标签标识、冷冻保鲜食品储藏条件等情况进行检查。检查经营主体75家，检查工作中发现过期产品16袋，三无产品8袋，已现场销毁。
通过开展政府机关食堂和学校食品快速检测和食品安全检查工作，切实保障了广大干部和师生“舌尖上的安全”，提高了食品经营主体安全意识。
