为强化落实餐饮服务食品安全责任，促进餐饮服务单位规范经营，培育和推广一批优质的餐饮服务市场主体，进一步助推山南市乃东区高质量发展，乃东区市场监督管理局于7月9日举行乃东区“餐饮服务食品安全示范店”授牌仪式，对首批通过验收的山南黄记煌甲子餐厅合伙企业、豪迪音乐餐吧、达布阳光咖喱饭馆、兰州九鼎牛肉面、德克士泽当餐厅、乃东区美天餐饮服务有限公司（德香苑北京烤鸭店）、人民食堂等7家优质餐饮服务市场主体进行授牌。
会上宣读了《乃东区市监局关于命名2021年度餐饮服务食品安全示范店的决定》，1家餐饮服务示范店进行了经验交流。湖北省第九批短期援藏技术人才夏勇老师强调：一要充分发挥“领头羊”的作用，主动作为，不断引进和更新精细化管理方法，努力满足人民群众对餐饮服务食品安全的更高期待。希望荣获食品安全示范店称号的经营户要珍惜荣誉，再接再厉，希望广大食品经营户要以示范店为榜样，遵纪守法、诚实守信，不断提高食品质量安全和行业自律意识，为全区人民营造健康和谐的消费环境; 二要强化学习，规范操作行为。各餐饮服务单位负责人及食品安全管理人员要认真履行主体责任，带头并组织从业人员深入学习《餐饮服务食品安全操作规范》，对照标准，规范餐饮服务从业人员的操作行为，切实提升餐饮服务食品安全保障能力；三要进一步增强抓好食品安全监管工作的责任感和使命感，市监部门将加强对各“餐饮服务食品安全示范店”的监督检查，如发现不符合标准的示范店，将取消其称号，进一步促进各餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，诚信经营，为全区人民营造健康和谐的餐饮服务消费环境。会议结束后组织参会人员对2家餐饮服务示范店进行参观学习。
区市监局通过典型引路的方法，在全区创建一批信誉良好、质量可靠、安全程度高的食品安全示范店，以此促进餐饮行业健康有序发展，不断提升食品安全保障水平。
