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筑牢安全“防火墙” 守护师生“春季开学”

2023-03-08 10:47:28 来源:乃东区市场监督管理局

为统筹推进春季开学食品安全等各项工作,保障乃东区春季开学顺利进行近日,乃东区市场监管局主动出击、靠前指挥,紧盯开学季,紧扣开学“第一餐”等重要环节,对辖区内各所学校及周边开展食品安全大检查,排除安全隐患,为春季开学保驾护航。

一是齐抓共管,形成监管合力。联合区教育局、应急管理局、消防等相关部门,对辖区各学校进行全面监督检查,重点对学校食堂是否按规定制定食品安全应急预案,食品采购、进货查验、索证索票、食品留样台账记录,食品贮存保管餐用具清洗消毒,从业人员健康证,后厨卫生、设施设备、场所清洁等环节进行了全面监督检查。经检查发现,各学校食堂均能履行好食品安全相关制度,个别学校三防措施不到位和进货台账不完善的问题,已下达《监督检查记录表》,要求限期改正

二是开展校园周边检查,消除安全隐患。乃东区市场监管局成立校园周边食品安全专项检查组,对校园周边经营单位开展全覆盖专项检查,主要检查了经营户是否存在销售“三无”、“山寨”傍名牌及劣质过期食品行为,进货查验、索证索票制度是否落实,小餐饮店加工经营场所卫生是否清洁,餐饮具洗消、保洁是否规范,是否存在销售无3C”标识的玩具,是否销售国家禁止的文体具等情况。检查中发现从业人员健康过期,经营场所卫生不达标等问题,及时下达《监督检查记录表》,责令限期改正

三是加强宣传,提升食品安全认知。以检查为契机,向经营者讲解《食品安全法》《产品质量法》法律法规,从主体责任、人员培训、健康管理、设施维护、消毒保洁、原料管控、规范加工、贮存管理、食品留样等方面对学校、周边经营单位提出了相关要求,确保广大师生饮食安全和消费安全

此次专项检查共出动检查人员18人次,检查学校食堂9,校园周边食品经营单位25户,发放宣传手册80,发现并整改食品安全隐患6项。通过专项检查,进一步规范经营主体经营行为,强化食品安全主体责任意识,规范各项食品安全管理制度,有效消除各类安全隐患,切实保障校园及周边的市场经营秩序


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