为进一步巩固制止餐饮浪费行为行动成果，健全完善常态长效监管机制，坚决制止餐饮浪费行为，乃东区市场监管局多举并措持续开展坚持厉行节约、制止餐饮浪费“回头看”工作。
加强督导，引导餐饮经营者加强行业自律。督促餐饮服务经营者在节约的前提下满足消费者多样化需求，合理调整菜品数量、品种、份量，推出小份、半份、拼盘等服务方式。及时提醒顾客按需、少量、多次取餐，增强顾客节约消费的主动性；严格餐饮服务单位加强内部管理，加强对厨房人员的培训和管理，将节约理念贯穿到加工、经营、管理等各个环节，严管原材料采购关，杜绝有害产品采购和使用，减少厨房原材料加工浪费行为，减少餐厨垃圾的产生；加强对餐饮服务单位开展反食品浪费相关行为进行监督检查，发现造成餐饮浪费严重经营户，采取约谈、强制培训学习等方式进行处理，强化“节约光荣、浪费可耻”的导向。
强化宣传引导，营造节约氛围。在经营场所醒目位置张贴“厉行节约、反对浪费”、 “文明餐桌、温馨提示”等宣传海报，提醒进店消费者节俭用餐;通过微信公众号、工作群，藏源发布App等新媒体，向广大群众发布《五一期间食品安全风险预警》、《夏季食品安全消费提示》、《中秋节食品安全消费提醒》等厉行节约、制止餐饮浪费行为的宣传知识；引导“美团”第三方网络餐饮服务平台，采用电子提示方式主动提醒消费者购买外卖食品注意适度适量。大力号召辖区餐饮经营者厉行节约、反对浪费、创新服务、开创节俭新风，鼓励餐饮服务经营者主动承担社会责任，从源头阻断餐饮浪费行为的不正之风。
“回头看”检查工作中，共出动检查人员12人次，检查餐饮服务单位156家，通过回头看检查，切实推进行业规范，强化行业自律，推行节俭用餐，进一步巩固了前期制止餐饮浪费行为行动成果。
