连日来，乃东区市场监管局在辖区开展创卫食品安全突击检查行动。
检查项目为证照是否齐全、操作间环境卫生、从业人员健康证、食品原料进货、食品加工制作过程、餐具用具清洗消毒、三防措施及食品添加剂登记等项目。检查中发现部分餐饮经营单位存在从业人员健康证过期、操作间死角卫生差、操作间内排水道未及时清理、操作台上摆放个人物品、未落实三防措施、消毒柜无法正常使用、进货台账不完善、从业人员食品安全意识薄弱等问题。针对以上问题，工作人员现场提出整改意见和建议。截止目前，乃东区市场监管局共出动执法人员10人次，检查餐饮经营单位78户，下达日常监督检查记录本38份。
下一步，乃东区市场监管局将继续加大对“三小行业”食品安全整改问题的复查力度，进一步提升“三小行业”食品安全管理水平，为广大消费者提供安全、卫生的食品环境，构筑食品安全的防护网，切实保障广大群众的身体健康和生命安全。
